| טקסט כאן
תפריט
מנות ראשונות:
· פטריות שמפיניון, פורטובלו ושיטאקי שום, טימין, דבש, סילאן ויין אדום.
· חצאי עגבניות שרי, שום, בצל סגול, קוביות לימון ועשבי תיבול.
· מיקס ירקות שורש .
· חצאי ענבים נענע ובצל סגול .
· קוביות בטטה ודלעת אפרסמון סלרי, טחינה גולמית צ'ילי מתוק וסילאן .
· קוביות אבוקדו, פלפלים, ליבת העגבנייה, כוסברה, שום ושמן זית.
· פלחי שומר עם תפוז ונענע .
· תחתיות ארטישוק,עגבניות תמר,זיתים שחורים,רוקט ובזיליקום.
אנטיפסטי,ופוקאצה כלול.
מנות ביניים:
מרקים:
· מרק בצל מוקרם .
· מרק ירקות כתומים .
· מרק פטריות .
· מרק מינסטרונה .
· מרק תירס אסיתי .
מנה1 לבחירה
· סביצה סלמון
· קרפציו בקר
· פטה כבד וריבת בצל
· סושי גינגר סויה
· גלילות טורטייה פילה עוף וירקות מקפצים .
· גלילת חציל עם בשר בקר ברוטב עגבנית וטחינה לבנה.
מנה 1 לבחירה
מנה עיקרית:
· נתח אנטריקוט / פילה בקר/צלעות טלה/ פילה פרגית מקורמל בריבת בצל, טימין וקינמון / רצועות שייטל על מצע תרד, עגבניות ופטריות שמפיניון .
· סירות תפוחי אדמה צלויים בתנור / מחית תפוחי אדמה עם שבבי בצל ופטריות / אורז מוקפץ עם ירקות אסיאתי / פסטה ברוטב נפוליטנה או אליה אוליו
· פילה סלמון על מצע עשבי תיבול ברוטב שום לימון כבוש ויין לבן אל מצה של תבשיל עדשים .
מנות אחרונות:.
· מבחר מנות אחרונות לפי בחירת השף
שונות:
· שתייה קל .
· יין אדום -לבן.
|